(Restaurant Order Planning - ROP)
Les besoins des restaurants dépendent des demandes changeantes des consommateurs. Prévoir les modifications de comportement des clients pour faire correspondre les commandes et les stocks du client nécessite des analyses poussées, de l'expérience et de la visibilité. La proposition de commande combine l'humain, les process et la technologie pour former une prévision fine proposer au restaurant les quantités dont il a besoin.